las células; los cuales aumentan el riesgo de presentar enfermedades crónicas; la clave esta en mantener
un equilibrio entre las sustancias oxidantes (sustancias presentes en el medio ambiente) y las antioxidantes
(compuestos de frutas y verduras) para mantener en optimas condiciones fisiológicas el organismo. Es importante resaltar que algunos estudios han evidenciado que el consumo de suplementos vitamínicos no
puede reemplazar los beneficios del consumo de estos alimentos, ya que al parecer, los fotoquímicos responsables de la prevención de enfermedades, no trabajan por si solos, si no que necesitan de los
otros componentes presentes en estos alimentos, para generar beneficios en la salud.
3. Según las guías alimentarías para la población colombiana del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, el
consumo de frutas y verduras debe traducirse a 5 porciones al día (entre los dos grupos de alimentos). Así que antes de rechazar una porción de estos alimentos pensemos en todos los beneficios que estaríamos perdiendo.
un equilibrio entre las sustancias oxidantes (sustancias presentes en el medio ambiente) y las antioxidantes
(compuestos de frutas y verduras) para mantener en optimas condiciones fisiológicas el organismo. Es importante resaltar que algunos estudios han evidenciado que el consumo de suplementos vitamínicos no
puede reemplazar los beneficios del consumo de estos alimentos, ya que al parecer, los fotoquímicos responsables de la prevención de enfermedades, no trabajan por si solos, si no que necesitan de los
3. Según las guías alimentarías para la población colombiana del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, el
consumo de frutas y verduras debe traducirse a 5 porciones al día (entre los dos grupos de alimentos). Así que antes de rechazar una porción de estos alimentos pensemos en todos los beneficios que estaríamos perdiendo.