Esta es una receta saludable y apta para todo tipo de dietas ya que no incluye productos lácteos o derivados animales, es sabrosa y la queremos compartir con ustedes.
Crema de frijoles
INGREDIENTES
2 dientes de ajo
1 cebollas
200 gr. de frijoles
1 cucharada sopera de caldo vegetal
1 cucharada sopera de sal
1 cucharada sopera de aceite de oliva
1 cucharada sopera de nata de soja
1 cucharada sopera de cilantro
1 cucharada sopera de jalapeños
1 cucharada sopera de nachos
PREPARACIÓN
1. Pon el aceite a calentar en una olla y agrega los ajos y la cebolla picada, cocina hasta que estén dorados los ingredientes. Agrega los frijoles y revisa que el caldo vegetal sobresalga cuatro dedos por encima de los frijoles y cocina durante una hora y media. Añade sal. Una vez cocinados los frijoles (dependiendo de el tipo de frijol que use tardará más o menos) echa mas caldo si hace falta y tritura hasta obetener una crema lisa.
2. Sirve la crema con un poco de nata de soja por encima, cilantro, nachos o maizitos y jalapeños.
DISFRUTA TU SALUDABLE PREPARACIÓN